Hverdagsmad med tang
Biolog Lilli Gruwier sætter fokus på havets salatbuffet og den unikke ressource, der gemmer sig i den danske tang i kogebogen ”Hverdagsmad med tang”.
Læs mere
Forfatter: Nønne Lønne Votborg
Vilde svampe
”Vilde svampe: Naturens bedste spisesvampe” er en god reminder om al den værdi, der er i at gribe kurv og kniv for at begive sig afsted på svampejagt.
Læs mere
Meze: Salater, snacks og små retter fra Mellemøsten
Rukiye Benli har skabt en smuk og indbydende kogebog, der sætter spot på alt det som meze kan tilbyde os. Måske er det tid til at give den klassiske spanske tapas lidt med- og modspil? ”Meze: Salater, snacks og små retter fra Mellemøsten” åbner døren til en fristende verden af småretter med smag og karakter.
Læs mere
Kaosvega
Alt i alt er ”Kaosvega” en skøn vegetarkogebog, der både byder på masser af moderne mad fra fjerne himmelstrøg og en sjat solid husmandskost fra det lidt mere gammeldags svenske køkken. Det er enkel og indbydende kødfrie retter, der også præsenterer sig flot i denne farvestrålende kogebog.
Læs mere
Gaven til maven
Bogens opskriftsdel består af 68 opskrifter, som illustrerer at glutenfri kost slet ikke er lig med asketisk mad! Anette Harbech Olesen har stor erfaring som opskriftsudvikler. Hun formår at vise en bred vifte af sunde, nemme, fristende og tilgængelige opskrifter på hverdagsmad uden gluten.
Læs mere
Opråb fra blokken – anmeldt af Nønne Lønne Votborg
Med romanen her giver Zeshan Shakar os en forståelse for hvad, der skaber mønsterbrydere såvel som utilpassede unge. Han formår at give begge unge en stemme, så læseren møder dem med empati og nysgerrighed.
Læs mere
Hjælp! Min søn er blevet veganer
Med ”Hjælp! Min søn er blevet veganer” får læseren en hjælpende hånd i tilfælde af at et familiemedlem eller en gæst måtte ønske kødfri mad. Bogen vil også være til fin inspiration for alle, der blot påtænker at indføre en grøn ugedag eller to.
Læs mere
Hannies bog
På tværs af tiden skildres tunge problematikker, der gør sig gældende i Sydstaterne. Både dengang og nu kæmpes der med fattigdom og racisme. Fortiden tynger med andre ord!
Læs mere
Kunstmaleren og prinsessen
Bogen peger på, hvorledes prinsessen faciliterede en vigtig debatkultur om køn, sex, ægteskab, børns rettigheder, slaver og meget mere i sin kultursalon.
Læs mere
Den danske bog om Norge
Bogen giver indsigt i landets brogede forhistorie lige så vel som det nyrige olie-Norge. Den er forfattet med stor veneration for landet og ikke mindst dets fascinerende kultur. Efter endt læsning får du givetvis lyst til at dykke ned i de norske forfattere og sætte norsk musik på play-listen.
Læs mere
